Tin tức Laodong mới nhất Thực phẩm giúp ngừa ung thư vú
Chuyên gia dinh dưỡng Ginger Muscalli từ Đại học Johns Hopskins cho biết có nhiều thực phẩm tốt giúp giảm thiểu nguy cơ mắc u vú.
Ung thư vú là loại ung thư phổ biến nhất thế giới, với 2,3 triệu người được chẩn đoán mắc bệnh vào năm 2020, theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).
Tại Việt Nam, hơn 15.000 người phát hiện mắc ung thư mỗi năm, trong đó trên 9% là ung thư vú, theo thống kê của GLOBOCAN, năm 2018. Ước tính đến năm 2030, số ca ung thư vú mới phát hiện lên 20.000, xu hướng tiếp tục tăng.
Mặc dù các tác nhân gây bệnh như di truyền là khó tránh khỏi, chuyên gia Muscalli cho rằng việc ăn uống lành mạnh sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú. Sau đây là những thực phẩm tốt theo nhận định của Muscalli:
Hành, tỏi
Hành tỏi có nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa giúp mô vú khỏe mạnh. Trong một báo cáo đăng trên Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia Mỹ (NCBI), nhóm nghiên cứu của tiến sĩ Gauri Desai từ Đại học Buffalo nhận thấy tỷ lệ mắc ung thư vú của phụ nữ Puerto Rico thấp hơn ở Mỹ.
Người Puerto Rico tiêu thụ nhiều hành tỏi, vì chúng là nguyên liệu không thể thiếu trong nước sốt sofrito truyền thống. Tìm hiểu sâu hơn về món ăn này, nhóm nghiên cứu nhận thấy việc ăn sofrito nhiều hơn một lần mỗi ngày giúp giảm 67% nguy cơ ung thư. Giả thuyết cho rằng đây là tác dụng của hợp chất flavonoid và organosulfur trong hành tỏi.
Trà xanh
Trà xanh chứa catechin với đặc tính chống oxy hóa. Với mỗi người, trà xanh lại có tác động khác nhau. Một số người uống không quen sẽ cảm thấy bồn chồn, khó chịu. Bạn nên tập uống dần dần và tăng lượng trà nếu được, có thể là một tách vào bữa tối hoặc bữa trưa và nâng lên hai tách mỗi ngày.
Rau Arugula và cải xoăn
Tất cả các loại rau xanh đều tốt cho sức khỏe, nhưng hai đại diện của họ rau cải này lại đặc biệt nhiều lợi ích. Arugula và cải xoăn là nguồn chất xơ và carotenoid tuyệt vời, giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú bộ ba âm tính (dạng ung thư vú hiếm và khó điều trị nhất).
Salad Arugula. Ảnh: New York Times.
Cá
Cá có thể ngăn ngừa ung thư vú do hàm lượng selen và omega-3 cao. Những loại cá bạn nên ăn bao gồm cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích và cá ngừ.
Rau củ có màu sáng
Các loại rau củ với màu sắc bắt mắt như cà rốt, khoai lang, súp lơ xanh, súp lơ trắng và cải Brussel chứa nhiều carotenoid và các chất chống oxy hóa, hỗ trợ phòng chống ung thư vú.
Sữa chua
Thực phẩm lên men như sữa chua cung cấp lợi khuẩn tốt cho đường ruột và hệ miễn dịch. Lợi khuẩn giúp cơ thể hoạt động bình thường và thải độc. Nhiều người bị ung thư vú còn mắc ung thư đại tràng do ảnh hưởng từ thói quen ăn uống.
Lúa mạch, yến mạch
Mặc dù cần thêm nghiên cứu về lợi ích của hai loại thực phẩm này, ta đã biết ngũ cốc nguyên hạt là nguồn chất xơ không hòa tan có lợi, chứa các hợp chất hoạt tính tốt cho ngực như axit phenolic và anthocyanins.
Quả cứng
Quả óc chó hay đậu phộng có nhiều phytosterol. Một số tế bào ung thư phát triển nhờ estrogen. Để ngăn chặn điều này, phytosterol có thể gắn vào thụ thể estrogen của tế bào và giúp điều hòa lượng estrogen.
Hoa quả
Các loại quả có múi như cam, chanh, bưởi là nguồn vitamin C, vitamin B9 và chất kháng sinh hỗ trợ tăng cường miễn dịch và kháng viêm. Nhưng loại quả khác như lê, táo, đào, nho, chuối thì cung cấp kali và vitamin C - hai chất dinh dưỡng quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh.
Thảo mộc và gia vị
Các loại gia vị như bột nghệ, gừng, quế, húng quế có đặc tính chống viêm. Một số loại gia vị có khả năng phòng ngừa ung thư, nhưng điều này cần được nghiên cứu thêm. Sự kết hợp giữa những nguyên liệu trên không ảnh hưởng đến mô vú khỏe mạnh và có thể ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do.
Mai Dung (Theo Cosmopolitan, Medical News Today)
Thứ Ba, 4 tháng 5, 2021
Search
Popular Posts
-
Quản lý giao tiếp Forex: Tầm quan trọng của việc chuẩn bị Có viên ngọc khôn ngoan này trong thế giới giao dịch. đồ mưu hoạch thương mại và ...
-
Combo Sức Mạnh Của Động Lực - Nghệ Thuật Vượt Lên Những Cám Dỗ Của Cuộc Sống và The Book Of Leadership - Dẫn Dắt Bản Thân, Đội Nhóm Và Tổ Ch...
-
Event giới thiệu dự án Lavila Kiến Á ngày 25/09/2016. Dự án Lavila Kiến Á tổ chức event ra mắt ĐT 0982.379.679 đăng ký tham dự lễ công bố Dự...
-
Dự án Vinpearl Mũi Tấn Quy Nhơn Dự án Vinpearl Mũi Tấn sắp được ra mắt tại bãi biển Hải Giang, Quy Nhơn, một sản phẩm tiếp theo mang thương...
-
Với sự trỗi dậy của công nghệ và cuộc sống hiện đại, chúng ta chừng như đã quên đi một thú vui đơn giản nhưng rất quan trọng - đọc sách. Đọc...
-
Dự án Lavila Kiến Á sắp giới thiệu Call 0982.379.679 thông tin Dự án Lavila Kiến Á. Vị trí Biệt thự Lavila Kiến Á Nhà Bè. Biệt thự Lavila Ki...
-
Trải nghiệm du lịch Lâm Đồng Gợi ý 4 quán lẩu chẳng thể bỏ qua khi đến Đà Lạt Đà Lạt không chỉ nức tiếng bởi cảnh đẹp mà còn cuộn du khách n...
-
Combo Sức Mạnh Của Tĩnh Tâm Nghệ Thuật Xử Thế Nói Nhiều Không Bằng Nói Đúng Tái Bản Combo Sức Mạnh Của Tĩnh Tâm Nghệ Thuật Xử Thế Nói Nhiều ...
-
Góc 'trời Âu' ở xứ hang động Đến Phong Nha, du khách có thể thăm những nhà thờ mang kiến trúc phương Tây, hòa hợp cùng vẻ đẹp thiên ...
-
Có rất nhiều combo sách hay mà bạn có thể khám phá: Combo sách tâm lý học: Nếu bạn muốn tìm hiểu về tâm lý học và những cách để cải thiện tâ...
Categories
Được tạo bởi Blogger.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét